مع تقدم العمر، تبدأ بعض التغيرات الطبيعية في الجسم، ومن أبرزها فقدان الكتلة العضلية، لذلك تشير خبيرة التغذية الدكتورة غالينا فولكوفا إلى أهمية تعزيز تناول البروتينات السهلة الهضم بعد سن 35، وذلك للحد من ظاهرة الضمور العضلي التي تبدأ بالظهور في هذا العمر، من خلال تعديل النظام الغذائي وإضافة مصادر غنية بالبروتين، يمكن دعم صحة العضلات والحفاظ على قوة الجسم،بحسب ما جاء من نوفوستي.
أهمية البروتين السهل الهضم
توضح الدكتورة فولكوفا أن البروتينات السهلة الهضم تلعب دوراً أساسياً في التغلب على الضمور العضلي الذي يبدأ بعد سن 35،وتوصي بتضمين أطعمة غنية بالبروتين في النظام الغذائي، مثل البيض وجبن القريش، وخاصة في وجبة الفطور، مع التركيز على طرق التحضير الصحية لضمان امتصاص الجسم للبروتين بشكل أفضل.
اقرا أيضا|أهمية البروتينات الحيوانية في الحد من مخاطر سرطان الأمعاء.. دراسة جديدة
خيارات البروتين المتنوعة
تعتبر اللحوم الحمراء مصدرًا جيدًا للبروتين، ولكن ينصح بتناولها 2-3 مرات في الأسبوع،في الأيام الأخرى، يمكن تناول لحم الدواجن والأسماك، وتؤكد الخبيرة على أهمية طرق التحضير، فإعداد اللحوم على شكل شرائح رقيقة أو فرمها وطهيها بطريقة صحية كالسلق أو الشواء أو الطهي بالبخار يعزز من قابلية هضم البروتين، مما يعود بالنفع على صحة العضلات.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
