طريقة عمل الفولية بمناسبة المولد النبوي الشريف

تعتبر الفولية من أشهر الحلويات المرتبطة بالاحتفال بالمولد النبوي الشريف في مصر والدول العربية، وفي هذا الصدد نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفولية في المنزل بأقل المكونات.

 مكونات الفولية:

- 2 كوب من الفول السوداني غير المملح.
- 1 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.

اقرأ أيضا| طريقة عمل السمسمية بمناسبة المولد النبوي الشريف

طريقة التحضير:

1. في مقلاة غير لاصقة، حمصي الفول السوداني على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
2. في وعاء آخر على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الخليط بالغليان.
3. أضيفي عصير الليمون واستمرّي في التقليب حتى يتحول الخليط إلى كراميل ذهبي اللون.
4. أضيفي الفول السوداني المحمص إلى الكراميل وامزجيهما جيدًا حتى يغلف الكراميل كل حبات الفول.
5. اسكبي الخليط بسرعة على ورق زبدة أو سطح مدهون بالزيت، ووزعيه بالتساوي. 
6. اتركيه ليبرد تمامًا قبل أن تقطعيه إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات.

 فوائد الفولية في المولد النبوي:

تتميز الفولية بأنها تحتوي على فوائد غذائية عالية بفضل الفول السوداني الغني بالبروتينات والدهون الصحية، كما أن تناولها خلال الاحتفالات بالمولد النبوي يعزز الروابط الاجتماعية حيث تشارك العائلات والأصدقاء في تقديمها وتناولها معًا.