بدء موسم حصاد الأرز بكفر الشيخ 

انطلق قبل أيام بمحافظة كفر الشيخ موسم حصاد محصول الأرز،   وسط فرحة كبيرة من المزارعين،  ويُعتبر  الأرز من المحاصيل الإستراتيجية التي تتميز محافظة كفر الشيخ بزراعتها، وتحتل المركز الأول على مستوى الجمهورية من حيث المساحة المزرعة وبلغت هذا الموسم 280 ألف فدان،  موزعة على مراكز المحافظة بمساحات متباينة،  وتسهم  كفر الشيخ  بحوالي 35% من إجمالي الناتج العام لمحصول الأرز.  

 والأرز هو الوجبة الأساسية  على مائدة الأسر المصرية، وثاني أهم محصول بعد القمح، ويعتبر موسم الحصاد موسم خير ووفرة لأغلب أهالي المحافظة التي تتميز بطابعها الزراعي، وتشتهر بزراعة الأرز بشكل خاص. 

يقول وائل الغنام،  صاحب أحد حقول الأرز  ، أن موسم الحصاد  هو موسم الخير  لأصحاب الأرض الزراعية والمزارعين،  لأن  الأرز  سلعة استراتيجية لا غنى عنها، توفر عائد مضمون للمزارعين،  كما أن التربة الزراعية بكفر الشيخ تتميز بجودتها، وانتاجها الوفير،  موضحا أن إنتاجية الفدان لهذا العام تراوحت من 3 و 4 أطنان،  وربما تزيد حسب نوعية الأرز،  حيث  يصل إنتاج بعض الأصناف إلى 5 أطنان للفدان،  وأضاف أنه يفضل زراعة الأرز 178 ( رفيع الحبة) لأن إنتاجه وفير، ويمكث في الأرض  من 90 إلى 100 يوم، وأكد أن وزارة الزراعة  توفر  أفضل التقاوي للمزارعين، فضلا عن توافر مياه الري اللازمة لري المحصول دون أي مشاكل، وهو ما أسهم في نجاح الموسم، والوصول إلى إنتاجية عالية، وطالب بمضاعفة الدعم الذي تقدمه الدولة للمزارعين من تقاوي، وأسمدة مدعمة، ومحسنات، ومبيدات زراعية بأسعار مناسبة. 

وأوضح أنه بالنسبة للمحصول فإنه  فور الحصاد يتم تهوية المحصول من خلال وضعه على مفارش مخصصة، ثم  يقومون،  بتعريضه لحرارة الشمس لمدة 4 أيام  حتى يجف تماما، وبعدها تتم تعبئته في أجولة، ويتم تخزينه، أو بيعه للتجار.  

ووجه وائل الغنام،  النصح للراغبين في شراء كميات من الأرز  ليتم استهلاكه طوال العام، التأكد من درجة جفاف الأرز،  وخلوه من الرطوبة، ثم تخزينه في مكان جيد التهوية، ويفضل عدم تخزين كميات كبيرة حتى لا يتعرض الأرز للتلف. 

وأوضح محمد أحمد عبد الغني، صاحب ماكينة حصاد الأزر، ( من محافظة دمياط) ،  أنه  يفضل  العمل في محافظة كفر الشيخ نظرا لأن موسم الحصاد يبدأ بها  مبكرا مقارنة بباقي المحافظات، كما تتميز بتنوع الأصناف من 178، ( رفيع الحبة)  و ( سخا 104، سخا 108، سوبر 300، سخا 301 ) عريض الحبة،  وأكد أن موسم  الحصاد في كفر الشيخ يمتد ل40 يوما، يتجه بعدها إلى محافظة أخرى لاستكمال موسم الحصاد حتى نهاية شهر أكتوبر، موضحا أن أفضل   أنواع الأرز  خلال الحصاد بالنسبة للعمل على  الماكينة هو صنف سوبر 300 لأنه يتميز بالعود الخفيف وسهل الحصاد، أما بالنسبة للإستهلاك فإنه يفضل صنف 104 عريض الحبة.

اقرأ أيضا | طوَّر الزراعة بمساعدة علماء مركز البحوث.. المُزارع رجب بطل موسم الأرز