دراسات: «عرق السوس» يساعد الجسم على تقليل الدهون وانقاص الوزن

في بعض الأحيان يمتنع الأشخاص عن السكريات بهدف إنقاص الوزن، بالرغم من أن ليس كل السكريات تزيد من الوزن، ووفقا لما ذكرته "روسيا اليوم"، فإن هناك نبات حلو يسمي "عرق السوس" وجدت الدراسات أنه قد يساعد الجسم على تقليل الدهون وانقاص الوزن. 

اقرأ أيضا | هل يؤثر التخدير على طول العمر؟.. خبير يوضح

وينصح الخبراء كل من يريد انقاص وزنه وضع حلوى عرق السوس الشائعة داخل نظامهم الغذائي، يأتي عرق السوس من نبات نشأ في تركيا واليونان وأجزاء من أسيا، جذر عرق السوس، يستخدم لصنع عرق السوس الأسود، له نكهه قوية وفريدة من نوعها.

واستخدم عرق السوس لأغراض طبية لمدة قروون، لأنه يحتوي علي مركب له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات وهو "حمض الغلسرهيزيك".

ووجد الخبراء أن عرق السوس يساعد علي تقليل الدهون عن طريق تثبيط إنزيم يسمى 11 بيتا هيدروكسيستيرويد ديهيدروجينيز (11HSD1)، ويحول هذا الإنزيم الكورتيزول إلى كورتيزون، ويمكن أن تؤدي زيادة الكورتيزول لزيادة الوزن خاصة الوجهه والبطن، وفي نفس الوقت يقلل الكورتيزون من الاستجابة الدفاعية الطبيعية للجسم، ومستويات الكورتيزول ليست ثابته ترتفع وتنخففض خلال اليوم وتكون ذروتها في الصباح وتنخفض في المساء، فمن الأفضل تناول جذر عرق السوس في الصباح، لانه يساعد علي تعزيز فقدان الوزن.

وفي إحدى الدراسات، تناول المشاركون 3.5 ج من عرق السوس يوميا لمدة شهرين، ووجد الباحثون أن المشاركين شهدوا انخفاضا في كتلة الدهون في الجسم بعد مرور الشهرين.