حليب الصويا في القهوة.. حل صحي لخفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات

تشير نتائج دراسة حديثة إلى أن اختيار حليب الصويا كبديل لحليب البقر في قهوتك يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية كبيرة على صحتك، فقد أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة تورنتو أن استبدال حليب البقر بحليب الصويا يساعد في تقليل ضغط الدم وخفض مستويات الالتهابات، مما يعزز من فوائد حليب الصويا كمكون غذائي صحي، بحسب ما جاء من ديلي ميل.

اقرا أيضا|لصحة طفلك.. أطعمة تجنبي تقديمها في مرحلة التغذية التكميلية

أظهرت دراسة جديدة أن استبدال حليب البقر بحليب الصويا في القهوة قد يساعد في تحسين صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الالتهابات، قام باحثون من جامعة تورنتو في كندا بتحليل 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص لدراسة التأثيرات الصحية لهذا التغيير البسيط في النظام الغذائي، استمرت كل تجربة لمدة 4 أسابيع تقريباً، حيث تناول المشاركون حوالي 500 مل من الحليب يومياً، سواء كان حليباً بقرياً أو حليب الصويا.

وخلص الباحثون إلى أن استخدام حليب الصويا بدلاً من حليب البقر كان مرتبطاً بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلاً عن انخفاض ضغط الدم وتقليل علامات الالتهاب، وأشاروا إلى أن محتوى السكر في حليب الصويا كان أقل بنسبة 60% مقارنةً بحليب البقر، مما يجعل حليب الصويا خياراً أكثر صحة، كما أشاروا إلى ضرورة إعادة النظر في تصنيف حليب الصويا كغذاء فائق المعالجة لأنه قد يكون مضللاً.