مخاطر شائعة في تناول القهوة وكيفية تجنبها

حذر الدكتور سوراب سيتي، طبيب الجهاز الهضمي بجامعة هارفارد، من بعض الأخطاء الشائعة التي قد نرتكبها عند تناول القهوة الصباحية والتي يمكن أن تضر بصحتنا، بحسب ما جاء من ميرور.

وأشار سيتي إلى أن القهوة تحمل فوائد صحية عديدة، حيث تحتوي على مادة البوليفينول التي تعزز صحة الدماغ، الأمعاء، والكبد، هذه المادة تساعد أيضًا في تحسين التركيز والذاكرة، مما قد يؤخر ظهور أعراض مرض ألزهايمر.

◄ اقرأ أيضًا | اكتشفها «راعي غنم».. معلومات صادمة عن القهوة

ومع ذلك، يحذر سيتي من إضافة السكر إلى القهوة، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الالتهاب، وهو أمر غير مفيد للصحة،كما يشدد على أهمية اختيار القهوة العضوية لتجنب استهلاك المبيدات الحشرية، إذ تُعد القهوة من أكثر المحاصيل تعرضًا لهذه المواد.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع الحمضي، ينصح سيتي باختيار القهوة التي خضعت لعمليات تحميص طويلة الأمد، حيث تحتوي على كمية أقل من الكافيين وتكون أقل تأثيرًا على المعدة.

وفيما يتعلق بإضافات القهوة، يوصي سيتي باستخدام حليب الشوفان بشكل حصري، خاصة لأولئك الذين يفضلون تناول القهوة مع الحليب.