تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
صينية الدجاج بالكركم من الوصفات اللذيذة والشهية ولها مذاقاً طيباً لما تحتويه من بهارات مشكلة تضيف نكهة خاصة لصدور الدجاج، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:غداء اليوم.. طريقة تحضير الأرز بالخضروات
المقادير والمكونات:
4 صدور دجاج
ملعقة صغيرة كركم بودرة
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة بودرة الكاري
نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة
كوب حليب جوز الهند
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
قرن فلفل حار اختياري
طريقة التحضير:
شوحي صدور الدجاج في صينية واسعة بملعقة من الزيت والزبدة.
تبلي الدجاج بملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
قلبي صدور الدجاج على الجهتين حتى يختلط ويتجانس مع البهارات.
حركي صدور الدجاج لجانب من جوانب المقلاة.
أضيفي ملعقة من الكركم، والكاري، والثوم البودرة.
قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
أضيفي الفلفل الحار بحسب الرغبة، وملعقة من صلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
صُبي حليب جوز الهند، وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض.
غطي الصينية، واتركي الدجاج على نار هادئة حتى تمام النضج، ويُقدم ساخناً.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
