طعم وريحة جنان.. طريقة تحضير بسكويت القرفة

يعتبر البسكويت واحد من أشهى أنواع المخبوزات على الإطلاق حيث أنه مرطبت بالأعياد والمناسبات السعيدة، لكن يمكن تناوله على الإفطار خاصةً عند تناول كوب من الشاي الساخن معه، وهناك العديد من أنواع البسكويت حيث يوجد بسكويت النشادر بالإضافة إلى بسكويت البرتقال وغيره.

ولكن يعد بسكويت القرفة واحد من أشهر النكهات المحببة على الإطلاق حيث أن إضافة القرفة له تساهم في إعطاءه قدر من النكهة المميزة، بالإضافة إلى أنه من أنواع البسكويت التي يسهل تحضيرها بكل سهولة في المنزل.



مكونات
عدد كوب ونصف من الدقيق.
رشة من القرفة.
رشة من الملح.
رشة من الزنجبيل المطحون.
معلقة من الفانيليا.
ملعقة من البيكنج بودر.
نصف كوب من الزبدة.
كوب الا ربع من السكر.
عدد بيضة واحدة.
ملعقة من النشا.



اقرأ أيضًا | «القرفة» تحتوي على سر علاج الصلع.. اعرف التفاصيل

خطوات التحضير

يتم في البداية إضافة كل من السكر والزبدة معا في وعاء عميق.
ثم يتم خفق هذه المكونات جيدا حتى تتحول إلى اللون الأبيض الذي يشبه الكريم شانتيه.
بعد ذلك يتم إضافة البيضة مع استمرار التقليب حتى يختفي البيض تماماً.
بعد ذلك يتم إضافة كل من الدقيق بالإضافة إلى النشا إلى الخليط السابق.
هذا مع إضافة أيضاً الفانيليا مع استمرار في التقليب حتى تختفي المكونات الجافة تماماً.
يتم إضافة القرفة والزنجبيل بالإضافة إلى رشة الملح إلى الخليط.
يستمر الدمج حتى تتكون عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
هنا يتم استخدام قطاعات البسكويت حتى يتم تشكيله بسهولة، ثم يتم ترتيبه ويدخل إلى فرن ساخن.
يترك داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم يخرج ويقدم وبالهنا والشفا.