وفري ودبري.. «شيش طاووق» بمكونات في كل بيت 

يعتبر "الشيش طاووق" من الاكلات المنتشرة في البيوت المصرية، لسهولة طهيها ومكوناتها البسيطة التي تتواجد في كل منزل، ولا تجد أي ربة منزل صعوبة في تقديمها لأسرتها، وهذا ما قاله الشيف "عاطف سعد" لجريدة الأخبار"، وقدم أفضل طريقة لعمل وجبة متكاملة تناسب الأطفال والكبار.
 

المكونات: 

٢ صدور فراخ كبيره او ٤ وراك مخلية.

التوابل: ملح. فلفل، توم بودر و بصل بودر، جنزبيل بودر، بابريكا، سماق.  

زبادي علبة كبيرة. 

زيت زيتون .

توم مفروم .

خل . 

معجون طماطم. 

الخضار:  بصل، فلفل الوان و اخضر و حامي.  

اقرأ أيضا| طريقة تحضير الشيش طاووق في المنزل

طريقة التحضير: 

قومي بغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والليمون، ثم تجفيفها تماما من أي سوائل، وبعد ذلك يتم تتبيل الدجاج بالتوابل المذكورة أعلاه والزبادي، وتركها لمدة ساعتين بها أو يوم كامل للحصول على أفضل مذاق. 

قومي بتسويتها في إناء على النار به زيت الزيتون، وبعد تشويحها يضا إليه الخضار، وتتضاف إليها كوب ماء لاكتمال التسوية، ومع اكتمال النضج يتم تقديمها بجانب أرز اصفر او عيش سوري وثومية