يعد تحضير كيك برتقال بدون بيض، من أفضل وأشهي وصفات الكيكة الإسفنجية والخفيفة بدون بيض، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب مشروبك المفضل لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا| 3 طرق لتقديم الكيك الأسفنجية في ربع ساعة
- المقادير والمكونات:
2 كوب دقيق
كوب سكر
كوب وربع عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة برش برتقال
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
- طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي الزيت مع عصير البرتقال، وبشر البرتقال، والخل، في وعاء.
اخلطي الدقيق مع السكر، والبيكنج باودر، في وعاء آخر.
أضيفي خليط الزيت والعصير على خليط الدقيق، وحركي المزيج حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
صبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة دقيق.
أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
