هل تبحثين عن وجبة خفيفة وسريعة التحضير، خاصة حين تواجهين «جوع منتصف الليل»؟.. الفطائر بحشوة الجبن هي الحل الأمثل لرغبتك في تناول شيء لذيذ ومميز خاصة أثناء الليل.
وفطائر الجبن، ليست مثالية فقط للعشاء، بل يمكن تقديمها كوجبة فطور أو كوجبة خفيفة في أي وقت، وفي السطور التالية نستعرض أبسط طرق تحضير فطارئر الجبن..
المكونات:
2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1 كوب من الماء الدافئ.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
جبنة حسب الرغبة (موزاريلا، فيتا، أو شيدر).
أعشاب للتزيين (اختياري).
اقرأ أيضًا| نصائح ذهبية لاصطحاب الأطفال في السيارة بشكل آمن
خطوات التحضير:
اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير.
أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون وابدئي بالخلط حتى تتجانس المكونات.
اعجني العجينة لمدة 5-10 دقائق.
غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ حتى تتضاعف.
اختاري نوع الجبنة المفضل وقطعيها إلى مكعبات أو فتتيها.
قسمي العجينة المختمرة إلى كرات صغيرة وافرديها.
ضعي الجبنة في وسط كل دائرة واطوي العجينة على الحشوة.
اضغطي على حواف الفطيرة لإغلاقها جيدًا.
سخني مقلاة غير لاصقة واطهي الفطائر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
قدمي الفطائر ساخنة ومزينة بالأعشاب إذا رغبت.
