تعتبر البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الناس، وخاصة لمن يتبعون نظام الرجيم، فهي وجبة صحية متكاملة وخفيفة لها قيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي على الألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، والعديد من العناصر الغذائية الهامة، ومن الوصفات السهلة والتى يمكن تحضيرها بسهولة، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
5 حبات بطاطس مغسولة ومقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
350 جراماً لبن زبادي
اقرأ أيضا:لسحور صحي| أسهل طريقة لتحضير البطاطس المهروسة بالزبادي
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطس في وعاء من الماء المملح لحوالي 30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
صفّي البطاطس من الماء، ثم قشّريها وضعيها في وعاء عميق.
اهرسي البطاطس المسلوقة باستخدام الشوكة جيداً، حتى تصبح ناعمة.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، ثم أضيفي الزبادي واستمري في هرس الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم وقدميها فوراً.
