الأفوكادو، الذي كان يعتبر في السابق من الممتلكات الثمينة، أصبح الآن مادة غذائية شعبية للكثيرين، على الرغم من تكلفته العالية، ولكن في الواقع، فهو أمرًا ضروريًا في معظم المطاعم حول العالم.
في تلك الأوقات أصبح تحضير هذا الطبق في المنزل أمرًا متداولًا نظرًا لفوائده الصحية المتعددة، وتحديداً المزايا التي يقدمها للقلب، وفيما يلي أبرز الفوائد و التي كانت سببًا في تحول وصفات الأفوكادو، وخاصة توست الأفوكادو، إلى وجبة مهمة وشائعة، حسب موقع «onlymyhealth»
اقرأ أيضا|وقف دعم زراعة الأفوكادو في المغرب.. لهذا السبب؟
-فوائد الأفوكادو:
-يحتوي الأفوكادو على كميات عالية من الدهون الجيدة، وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي من المعروف أنها تحسن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيئ وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
-الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف الموجودة في الأفوكادو تلعب جميعها دورًا في الحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية، أو تراكم الترسبات على طول جدران الشرايين.
-مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، يساعد الأفوكادو على التحكم في مستويات ضغط الدم، كما يساعد محتوى الألياف على المساعدة في الهضم وتعزيز الامتلاء في المعدة، وبالتالي تقليل تناول الطعام غير الضروري.
-طريقة تحضير خبز الأفوكادو الصحي:-
الخطوة 1:
تحضير الحبوب الكاملة و الخبز لتحسين العناصر الغذائية ومحتوى الألياف.
الخطوة 2:
طحن ثمرة الأفوكادو الناضجة ثم وضعها على الخبز.
الخطوة 3:
إضافة إضافات أخرى مثل بذور الشيا أو الطماطم أو البيض المسلوق أو رقائق الفلفل الحار، فهذا يجعلها ألذ وأكثر صحة.
ويمكن أيضًا تقديمه مع كوب من الشاي الأخضر أو عصير البرتقال الطازج للحصول على المزيد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة في وقت الإفطار، كما يمكن تناول وجبة مصاحبة من الفواكه الطازجة أو الخضار بالإضافة إلى عصير البروتين (الذي ينتج عنه نظام غذائي متوازن) مع الأفوكادو المهروس على الخبز المقرمش.
