طريقة عمل «البيستاشيو» كريمة الفستق بمكونات بسيطة

أصبحت كريمة الفستق أو "البيستاشيو" من الصوصات التي كثر استخدامها في الحلويات الغربية والشرقية، لتميز مذاقها واعطاءها نكهة مكثفة ولذيذة جداً حتى يكون المكون الوحيد الذي يمكن إضافته إلى الكيك وبعض البسكويت والجبن والحلوى المزيج بشكل عام ولملء الكرواسون والبريوش. 

◄ مقادير زبدة الفستق:

كوب من الفستق المقشر.
ملعقة كبيرة سكر بودرة 
٢ ملعقة حليب مكثف وإن لم يوجد يتم استبدالهم بملعقتين سكر بودرة . 
كوب زيت ذرة . 

قومي بتحميص الفستق في الفرن حتى يصبح جاف، ثم ضعيه في الخلاط أو الهاند بليندي، ثم ضيفي إليه كوب الزيت والسكر البودرة والحليب المكثف ويتم مزجهم حتى يصل لقوام متجانس، ويتم حفظه في الثلاجة عند الاستخدام. 

◄ اقرأ أيضًا | 8 فوائد في الفسدق للأطفال الرُضع

◄ مقادير كريمة الفستق : 
٤ ملاعق كبيرة كريم شانتيه. 

ملعقة من زبدة الفستق المجهزة مسبقا . 

في وعاء قومي بوضع الكريم شانتيه وضيفي إليها ملعقة زبدة الفستق واخلطيها جيدا، وفي كيس الحلويات قومي بتزيين الأطعمة التي تريدينها.