شوربة الدجاج بالمشروم، من أطباق المقبلات الساخنة السهلة والرائعة المذاق، ويمكن إعدادها بوقت قصير، ومن الوصفاتالمحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب الوجبات الرئيسية لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
6 اكواب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
200 جم مشروم طازج ومقطع شرائح
2 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج ومفروم
اقرأ أيضا:مقبلات ساخنة.. طريقة تحضير شوربة شوفان بالحليب البودرة
طريقة التحضير:
1. سخني الزبدة في وعاء عميق على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحول إلى أبيض اللون.
3. أضيفي الملح والفلفل ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
4. أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
5. خففي النار واتركي القدر لمدة 20 دقيقة.
6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة فوراً.
