طريقة بسيطة وسهلة لتحضير المولتن كيك

يعد المولتن كيك من الحلويات المشهورة والمحببة لدى الكثيرين الذين يستمتعون بمذاق الشوكولاته ويفضلونه في جلساتهم، لا سيما عند تدفقه من الحلوى.

طريقة عمل المولتن كيك

المقادير:

كوب دقيق.
كوب إلا ربع سكر بودر.
150 جرام شوكولاتة خام.
ملعقتين كبار بودرة كاكاو.
ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب ماء.
ملعقة صغيرة باكينج بودر.
رشة ملح.
نصف كوب زيت.



اقرأ أيضًا| طريقة تحضير بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر



طريقة التحضير:

قم بوضع الدقيق والباكينج بودر ورشة الملح في وعاء واتركهم جانبًا.

في وعاء آخر، اخفق الماء مع السكر البودر ثم أضف الزيت والكاكاو والفانيليا، قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

صب الخليط السائل على خليط الدقيق وقم بتحريكه بملعقة سيليكون في اتجاه واحد فقط، حرصًا على عدم إفساد هشاشة الكيك.

استعد قالب الفرن الكبير وقم بدهنه بقليل من الزيت ورشة دقيق لتجنب التصاق الكيك بالقالب.

صب خليط المولتن كيك في القالب وقم بتوزيعه بشكل متساوٍ في القالب.

قم بوضع رقائق الشوكولاتة الخام داخل قالب المولتن كيك، مما سيضفي لمسة لذيذة على الكيك عندما يذوب في الوسط تأكد من استخدام شوكولاتة خام عالية الجودة لتحقيق أفضل نتيجة في  تذوق الكيك.

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخل القالب إلى الفرن لمدة 12 دقيقة فقط، يجب أن يكون الكيك ما زال طريًا في الوسط عندما تخرجه من الفرن.

يمكنك تزيين الكيك بقطع الشوكولاتة المنصهرة أو رشة من السكر البودر على الوجه لإضافة لمسة جمالية.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمولتن كيك لذيذ ومنفوخ في قالب كبير يكفي لجميع أفراد العائلة،  تذوق الكيك الناعم والشوكولاتة السائحة من داخله ستكون تجربة لا تنسى.