تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
يعد السمك من المأكولات البحرية المفضلة لدى الكثير من الناس، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:غداء اليوم.. طريقة تحضير صينية الكبدة بالطماطم في الفرن
المقادير والمكونات:
كيلو سمك منظف
ربع كوب ثوم مفروم
ربع كوب عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كمون
كوب ونصف دقيق
4 اكواب زيت نباتي
طريقة التحضير:
ضعي الثوم، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والخل، والملح، والكمون في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
ادهني السمك من الداخل والخارج بمزيج التتبيلة السابق.
غمّسي السمك بالدقيق، وضعيه في طبق.
في وعاء واسع على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم إقلي السمك حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
صفّي السمك من الزيت، وضعيه على محارم ورقية في طبق، وقدميه ساخناً.
