خلال حر الصيف، يعتبر الآيس كريم جوز الهند من أفضل وأشهي وصفات الآيس كريم، ومن وصفات الحلويات الباردة والمنعشة والمحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميه على نكهة إضافية من نكهات حلى الآيس كريم لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب وثلاثة ارباع الكوب سكر
4 اكواب حليب كامل الدسم
كوب ونصف جوز الهند مبشور ومحلى
4 اكواب كريمة الخفق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
جوز الهند حسب الرغبة للتزيين مبشور
اقرأ أيضا: مع ارتفاع درجة الحرارة.. طريقة تحضير الآيس كريم
طريقة التحضير:
في وعاء على النار ضعي الحليب والسكر والملح معاً، وحركي المكونات حتى يبدأ بالغليان.
أضيفي نصف كوب من جوز الهند المبشور وحركي المكونات، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.
في وعاء كبير ضعي خليط الحليب، ثم أضيفي الكريمة والفانيليا وجوز الهند المتبقي وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.
صبي الخليط في قالب الآيس كريم وأدخليه الفريزر ليلة كاملة قبل التقديم.
قدمي الآيس كريم بأكواب تقديم خاصة وزينيها بجوز الهند المبشور.
