وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
باستا بالدجاج والخضار من أفضل وأشهي وصفات الباستا، ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بمذاقها المميز بصدور الدجاج مع الثوم والمشروم المقطع لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:عشاء اليوم.. طريقة تحضير الكفتة المحشية بالجبن
المقادير والمكونات:
250 جراماً باستا
2 صدور دجاج مقطع
2 كوب حليب
ربع كوب زبدة
7 حبات مشروم مقطع
نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة فلفل أحمر مفرومة
1 حبة بصل أخضر مفروم
فصان ثوم مهروس
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
طريقة التحضير:
سخّني الزيت النباتي في وعاء على النار ثمّ اقلي الدجاج.
ضعي الثوم والبصل في القدر وحركي، ثم أضيفي الفطر والفليفلة وقلّبي المكونات حتى تذبل.
في هذه الأثناء، اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
صفي المكرونة ثم أضيفيها إلى خليط الخضراوات.
ذوّبي الزبدة في وعاء آخر على النار، ثم أضيفي الدقيق والحليب، ونكهي بالملح والفلفل الأبيض، ثم حركي المكونات باستمرار واتركي الصلصة حتى يثقل قوامها.
أضيفي الباستا والخضروات إلى قدر الصلصة مع قطع الدجاج.
قلبي المكونات على النار لدقائق قليلة ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
