تعد أجنحة الدجاج من أكثر الوجبات السريعة تحضيراً، وتختلف طريقة إعدادها، ونكهة تتبيلتها، ومن الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
15 قطعة من أجنحة دجاج
2 بيضة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة خل
كوب دقيق
كوب ونصف بقسماط
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
الزيت غزير (للقلي)
اقرأ أيضًا | مشروبات طبيعية.. طريقة تحضير عصير التفاح في المنزل
طريقة التحضير:
1. تبلي أجنحة الدجاج بعصير الليمون.
2. اخلطي البقسماط مع الملح والفلفل الأسود.
3. اخفقي البيض مع الخل في طبق.
4. غطي أجنحة الدجاج في الطحين ثم في خليط البيض ثم خليط البقسماط.
5. ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
6. سخني الزيت في قدر أو مقلاة عميقة على نار عالية ثم خففي النار واقلي أجنحة الدجاج حتى تتحمر وتنضج.
7. قدميها ساخنة إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.
