تعتبر كيكة «قدرة قادر» من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وفي عيد الفطر المبارك يريد بعضهم التغيير من الكحك والبسكويت إلى الكيك لكسر الروتين بعد تناول الكنافة والقطايف طوال شهر رمضان الكريم.
ونقدم لك طريقة بسيطة لعمل كيكة "قدرة قادر" في المنزل لعائلتك.
اقرأ أيضا| بعد تناول الكعك.. نصائح للحفاظ على وزنك بدون زيادة
المكونات:
3 كوب دقيق
2 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
4 بيضات
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
قطع جوز للتزيين.
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
أضيفي الزيت وحليب البقر وحركي المزيج جيداً.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
أضيفي الفانيليا وامزجي المزيج.
قومي بدهن قدر طهي بالزيت ورشي القليل من الدقيق على القاع لمنع الالتصاق.
اسكبي العجينة في القدر المستعمل.
اسمحي للعجينة بالخبز على نار منخفضة حتى تنضج بالكامل، يمكن أن يستغرق الأمر حوالي 45-60 دقيقة، تحتاجين إلى التحقق بواسطة عود خشبي للتأكد من أن الكيك نضج تمامًا.
