تسالي العيد.. طريقة عمل الترمس في المنزل

تستعد السيدات في عيد الفطر المبارك لعمل التسالي لقضاء وقت ممتع في المنزل، ومن أساسيات هذه التسالي هو الترمس الحلو، إلى جانب الحمص والكحك والغريبة والبسكويت وغيرها، التي يحرص السيدات على تجهيزها قبل العيد بأيام عدة لإسعاد الكبار والصغار، وتعتبر جزءًا هامًا من طقوس الاحتفال بالعيد.

◄ طريقة عمل الترمس الحلو:

• المقادير:

1 كيلو من الترمس الحلو.

1 كوب صغير من عصير الليمون.

3 ملاعق صغيرة من الكمون.

3 ملاعق صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

2 ملاعق صغيرة من الشطة أو حسب الحاجة.

تنقية الترمس الحلو جيدًا لإزالة أي شوائب منه.

2- نقع الترمس في وعاء ممتلئ بالماء لمدة 24 ساعة على الأقل.

3- تصفية الترمس من الماء وتجديد الماء لإزالة المرارة.

4- وضع الترمس في وعاء معدني وسلقه على النار.

5- تصفية الترمس بعد السلق ووضعه في وعاء آخر مع تغطيته بالماء الفاتر.