خلال شهر رمضان المبارك، يعتبر سمك مشوي في الفرن من ألذ وأشهي المأكولات البحرية على سفرة وجبة الإفطار، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
السمك حسب الرغبة
2 حبة بطاطس
2 حبة طماطم
1 حبة بصل كبير الحجم
فصان ثوم
1 حبة فلفل أخضر
بقدونس حسب الرغبة
زيت الزيتون
الليمون حسب الرغبة مقطع إلى شرائح
1 حبة عصير الليمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهارات سمك
اقرأ أيضا:«بخطوات بسيطة».. أسهل طريقة لعمل مكعبات السمك المقلي
طريقة التحضير:
نظفي السمك واغسليه جيداً بالماء.
قطعي الطماطم والبطاطس والبصل والفليفلة إلى شرائح.
وزعي الخضار في قعر صينية.
افرمي الثوم والبقدونس وضعيهما داخل السمكة.
ضعي السمكة في الصينية فوق الخضار.
رشّي الملح وبهارات السمك وشرائح الليمون الحامض.
ضعي شرائح الليمون الحامض على السمكة مع زيت الزيتون.
غلّفي الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
حمّري وجه السمكة وقدّميها ساخنة مع البطاطس المقلية.
