تقدم الشيف نيفين عباس، طوال شهر رمضان، على «بوابة أخبار اليوم»، وصفات شهية لتقديمها في سفرتك في رمضان، وذلك تحت عنوان «فطارك عندنا»، وأطباق اليوم السابع والعشرون هي كالآتي:
طاجن الأرز المعمر بالدجاج
المقادير:
كوب أرز
دجاجة مسلوقة
لتر حليب
2 ملعقة كبيرة قشطة إختياري
ملح
اقرأ أيضاً | للجنس الناعم| ماسك لبان الدكر والصمغ العربي لتنظيف البشرة
الطريقة:
ضعى الأرز في طاجن مدهون سمن
ضعي الحليب بعد خلطه مع الملح للأرز
ضعى الدجاجة المسلوقة على الأرز
إخلطي القشطة وضعيها فوق الدجاجة
إدخلي الطاجن الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه
يقدم ساخنا
طبقات الكنافة بالشوكولاتة
المقادير:
نصف كيلو كنافة
كوب شوكولاتة قابلة للدهن
100 جرام كريمة خفق
نصف كوب لبن
سمن
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
الطريقة:
تقطع الكنافة باليد
تقلب مع السكر البودرة والسمنة
توضع في قوالب المافن
تخبز بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون
ترفع وتترك لتبرد
تخفق الكريمة والشوكولاتة
يضاف لهم الحليب بالتدريج ان لزم الامر
نحضر طبقة من الكنافة
تحشي بالشوكولاتة
ثم تغطي بطبقة أخرى من الكنافة
تقدم مع العسل.
