تحدثت د.يسر كاظم، أستاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث، عن انتشار أنظمة التغذية الحديثة التي تهدف لإتباع نظام غذائي صحي، ومن أبرز هذه الأنظمة هو نظام «النوفا».
ويهدف «النوفا» إلى الاقتراب من تناول كل ما هو طبيعي طازج بعيد عن أي تغيرات كيميائية وتصنيعية، ليعمل على التقليل من الإصابة بمختلف الأمراض مثل الاكتئاب والسرطان وتحسين الصحة البدنية والنفسية.
اقرأ أيضا| أطعمة أساسية في وجبة طفلك الذي يصوم لأول مرة
وأكدت أنه يمكن تنفيذ ذلك خلال شهر رمضان من خلال تنظيم وجبات الطعام والبعد عن الأطعمة المصنعة، والاعتماد على تناول البقوليات والخضروات الطازجة وأن يكون طبق السلطة هو الأساس اليومي على سفرة رمضان.
ونصحت بالامتناع عن الحلويات المصنعة واستبدالها بالتي يتم إعدادها في المنزل بالدقيق الكامل والعسل الأسود أو التمر مع الحرص على شرب كمية كبيرة من الماء بين فترتي الإفطار والسحور.
