أكدت الدكتورة إيناس صبري الصعيدي، أستاذ مساعد التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث لـ«بوابة أخبار اليوم»، أنه مع التقدم في العمر لابد أن يحتوي النظام الغذائي للمسنين على جميع العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم مثل البروتينات والأملاح المعدنية والنشويات، فضلا عن السكريات والدهون وبالإضافة إلى تناول الماء الكافي.
وتابعت الصعيدي، أنه عند تحديد أمثلة لوجبة إفطار خلال شهر رمضان المبارك ، يجب مراعاة اختيار الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والكثير من البروتينات والكاليسوم والحديد الكافي.
اقرأ أيضا:صيامك صحتك.. الصيام فرصتك لتجديد الخلايا العصبية| فيديو
وأكدت الصعيدي، أنه يجب بدء الإفطار بتناول التمرلأنها تعتبر سكريات احادية بسيطة مكونة من جلوكوز وفركتوز، فهي مفيدة للجهاز الهضمي والمعدة خاصة بعد صيام فترات طويلة تصل إلى 12 ساعة، ثم يقوم ليصلي المغرب، ثم بعد ذلك يبدء بتناول إفطاره، ولابد من تناول كل فرد ما هو مسموح له حسب حالته الصحية على سبيل المثال هناك مسنين يعانون من مشاكلفي الإسنان فيمكن تناوله لأطعمة لينة وسهلة المضغ.
وأضافت الصعيدي، أنه يجب تناول الأطعمة التى تحتوي على عناصر البروتين والحديد والكالسيوم الكافي، فإنه مع التقدم في العمر، قد يتم ملاحظة تغيرات في بنية الجسم؛ حيث يتم فقدان كتلة العضلات، ويمكن تناول الألبان مثل الزبادي والجبن بمختلف أنواعها والجبنة القريش، بالإضافة إلى تناول الفواكة والخضروات الطازجة وتجنب الأطعمة المقلية والمسبك للخروج من شهر رمضان بصحة وعافية.
