فطار رمضان| طريقة عمل باستا سويت أند ساور في المنزل

باستا سويت أند سور من الأطعمة التي تعد في مطبخ شرق أسيا ويفضل تناوله في مصر، وذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل باستا سويت أند سور في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

ربع كيلو صدور دجاج مقطع شرائح

مكرونة نودلز مسلوقة

حبة فلفل أحمر مقطع شرائح

حبة فلفل أصفر مقطع شرائح

حبة فلفل أخضر مقطع شرائح

حبة بصلة مقطع شرائح

حبة فلفل حار مقطع 

ملاعق صغيرة زنجبيل مبشور

ملعقة كبيرة زيت سمسم

ملاعق كبيرة صلصة الصويا 

فصوص ثوم مفروم

ملاعق كبيرة صلصة سويت أند ساور

ملاعق كبيرة سويت شيلي صوص

ملعقة كبير سكر

اقرأ ايضا|أساسي على مائده الأفطار فى رمضان.. طريقه تحضير طاجن رز معمر باللحمة

طريقة عمل الباستا سويت اند ساور:

اسلُقي النودلز في ماء مغلي لمدة 5 دقائق، ثم ضعيها وعاء صغير، ويُقطع صدور الدجاج إلى شرائح ويتم تقطيع. 

الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر شرائح بشكل متساوي. 

في وعاء، تبلي الدجاج بالملح ، الفلفل وزيت السمسم ونصف كمية صلصة سويد أند ساور وصلصة الصويا، صلصة سويت شيلي، ثم نترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين. 

سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبيهم حتى تعزز نكهة الزيت بالتوابل. 

نضع الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً. 

أضيفي الخضار إلى الدجاج وقلّبي جيداً حتى تنضج المكونات. 

نضيف السكر وكل الصلصات المتبقية إلى الدجاج ونقلب جيداً حتى ينضج الدجاج وتتكاثف الصلصة. 

نضع النودلز المسلوقة فوق خليط الخضار والدجاج، ونزينها بالسمسم.