تعد المكرونة بالبشاميل من الأطعمة المفضلة عند العديد من الأشخاص، ويرجع السبب إلى مذاقها اللذيذ، ولكن ماذا يحدث للجسم عند تناولها على الإفطار في رمضان؟
وحذرت الدكتورة مروه إبراهيم اخصائية التغذية العلاجية من تناول المكرونة بالبشاميل على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لما تسببه من أضرار للجسم.
اقرأ أيضاً | أضرار اهتزاز السيارة على الحوامل وطرق الوقاية منها
وأوضحت مروة أن المكرونة بالبشاميل تشكل ضغطًا كبيرًا على الجهاز الهضمي، عند الإفطار عليها في رمضان، لأنها من الوجبات الثقيلة على المعدة والأمعاء.
ماتسبب المكرونة بالبشاميل بالمعدة والأمعاء:
عسر الهضم
الإمساك.
الإسهال.
الحموضة.
انتفاخ البطن.
تهيج القولون.
وأضافت أن المكرونة بالبشاميل من الأطعمة المضرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لأنها تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، بسبب محتواها العالي من الدهون المشبعة والمتحولة، وأوصت أخصائية التغذية العلاجية متبعي الدايت بالابتعاد عن المكرونة بالبشاميل نهائيًا لأنها تسبب زيادة الوزن، ليس لاحتوائها على الدهون فقط، بل لارتفاع سعراتها الحرارية وغناها بالكربوهيدرات البسيطة.
وأكدت أن المكرونة بالبشاميل قد تسبب الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، لأن الكربوهيدرات البسيطة الموجودة بها تسبب اضطرابات لمستويات سكر الدم، ومع ذلك كشفت أن المكرونة بالبشاميل تتميز باحتوائها على عناصر غذائية ضرورية للجسم، مثل البروتين الحيواني المكتسب من البيض والحليب واللحم المفروم.
واختتمت مروة حديثها بالتشديد على ضرورة ألا تزيد الكمية المستهلكة من المكرونة بالبشاميل على وجبة الإفطار في رمضان عن قطعة تزن 50 جرامًا، للاستفادة من البروتين وتجنب أضرارها.
