خلال شهر رمضان المبارك، تعتبر أم علي من أفضل وأشهر الحلويات المصرية المعروفة، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
نصف عبوة عجينة الجلاش الجاهزة
كوب مكسرات مشكلة ومجروشة
لتر حليب سائل مغلي ومحلى بالسكر
زبيب حسب الرغبة
جوز الهند حسب الرغبة
علبة قشطة صغيرة الحجم
كريمة مخفوقة
رشة سكر بودرة للتزيين
اقرأ أيضا: مع استقبال الشهر الكريم ..طريقة تحضير حلوى أم علي
طريقة التحضير:
كسري العجينة في قالب وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لتتحمّص.
ضعي المكسرات والزبيب وجوز الهند فوق القالب.
في وعاء، ضعي القشطة مع الحليب الساخن واخلطي حتى تذوب القشطة.
اسكبي الخليط فوق العجينة.
ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه (لا تقلقي إن ذابت وذلك بسبب حرارة الحليب).
زيني بالسكر البودرة.
أدخلي القالب من جديد إلى الفرن وضعيه تحت الشواية لمدة 10 دقائق.
قدميها ساخنة.
