خلال شهر رمضان المبارك، تعتبر القطايف من الحلويات الشعبية على السفرة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
نصف كيلو قطايف جاهز
ربع كوب فستق مفروم ناعم
ربع كوب عين جمل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة سكر البودرة
ربع كوب لوز مفروم شرائح ناعمة
ملعقة كبيرة زبيب
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 كوب شربات
اقرأ أيضا:رمضان 2024.. طريقة عمل دجاج محشي فريك
طريقة التحضير:
اخلطي عين الجمل واللوز والفستق في طبق.
أضيفي الزبيب والسكر البودرة والقرفة واخلطي جيداً.
احشي حبات القطايف بكمية مناسبة وأغلقيها من الأطراف جيداً.
ادهني صينية بالقليل من السمن وضعي حبات القطايف ثم وزعي قطع من السمن صغيرة على كل حبة.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
ازيلي القطايف من الفرن وضعيه في الشيرة الباردة والقطايف ساخناً ثم قدميه.
