خلال شهر رمضان المبارك ، تعتبر السمبوسة بحشوة الجبن المنوعة، من أفضل وأشهي المقبلات التى يتم تقديمها على السفرة ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب الوجبات الرئيسية لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
نصف كوب جبنة حلوم مقطعة مربعات صغيرة الحجم
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشور
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة دقيق
عبوة عجينة سمبوسة جاهزة
الزيت النباتي غزير للقلي
اقرأ أيضاً | 5 أسباب لألم الركبة وكيفية التخلص منها
طريقة التحضير:
ضعي جبنة الحلوم، والموزاريلا، والشيدر في وعاء الخلط وحركي حتى تتوزع مع بعضها البعض.
اخلطي الدقيق مع الماء في وعاء، وضعيه جانباً.
احشي عجينة السمبوسة الجاهزة بخليط الأجبان المشكلة، وادهني طرف كل حبة بخليط الماء والطحين، وأغلقي حبات السمبوسة على شكل مثلثات.
وزعي حبات السمبوسة بأكياس التفريز وضعيها في (البراد) الفريزر لحين الاستخدام.
عند الرغبة بتحضير السمبوسة، أخرجي أكياس السمبوسة من الفريزر قبل ساعتين من بدء القلي، وسخني زيت غزير للقلي، واقليها على الجهتين حتى يتحول لونها للذهبي، وقدميها ساخنة.
