المكرونة بالباشميل من أشهى الأطباق التي يفضل تناولها في شهر رمضان، وبلذالك نقدم لك أسهل طريقة لعمل مكرونة بالباشميل «دايت» للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صحية معينة.
مكونات الوصفة:
لحمة مفرومة.
حبة مُقطعة من البصل.
ثلاثة قرون من الفلفل الملوّن والمُقطع إلى قطع صغيرة.
ملعقة من الصلصة.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
مكوّنات البشاميل:
نصف لتر من اللبن خالي الدسم.
نصف لتر من الشوربة خالية الدسم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من النشا.
رشة من الفلفل.
رشة من الملح.
أربعمئة جرام من المكرونة صغيرة الحجم.
طريقة التحضير:
نضع كلاً من اللحمة، والبصلة، والفلفل، والملح، والفلفل، والصلصة، والقليل من الماء في مقلاة على النار إلى أن تنضج المكوّنات، نُحضِر البشاميل، فنضع كلاً من اللبن، والشوربة، والدقيق، والفلفل، والملح، ونخلط جيداً، ثمّ نضع الخليط في قدر على النار إلى أن يثخن.
اقرأ ايضا|«فطارك عندنا».. أرز بالجمبري وسمك بوري والحلو كنافة مبرومة
ونخلط المكرونة بالقليل من البشاميل، ثم نضع القليل من البشاميل في صينية، ونضع نصف المكرونة، ثمّ اللحمة، ونصف كمية المكرونة، ونُضيف ما تبقى من البشاميل، نُسخن الفرن على حرارة مئتين درجة مئوية، ثمّ نُدخل الصينية إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.
