دجاج بالفرن بالليمون والسماق من أفضل وأشهي وصفات الدجاج، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
4 صدور دجاج مقطع ومنظف
نصف كوب مرق دجاج
3 فصوص ثوم مهروس
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة زعتر مطحون
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة ليمون مقطع أرباع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
اقرأ أيضاً | قبل رمضان 2024.. طريقة تحضير كيكة الزبادي
طريقة التحضير:
اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والثوم، والسماق، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر في طبق.
أضيفي الدجاج واتركي الطبق مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في طبق الفرن، ووزعي مرق الدجاج وأرباع الليمون، وغطي الطبق بورق الأولمنيوم.
أدخلي الدجاج للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
ارفعي ورق الأولمنيوم، وخففي حرارة الفرن لدرجة 170 مئوية، واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.
