ينصح الخبراء بضرورة تناول الطعام الصحي على وجبة الإفطار في رمضان، لتفادي الإصابة بالسمنة والتخمة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل الدجاج المشوي بالثوم والخضار بخطوات بسيطة.
اقرأ أيضا| بـ«تتبيلة الحاتي زي المحلات».. طريقة عمل الفراخ المشوية
مكونات الوصفة:
ربع كوب من أوراق الرّيحان بالإضافة إلى كمية أخرى للزينة.
ملعقة كبيرة من قشر اللَّيمون المبشور.
ليمونة مُقطَّعة إلى شرائح للزينة.
حبتان من الثَّوم المهروس.
ربع كوب من زيت نخالة الأرز.
أربع قطع من صدور الدجاج.
أربع حبات من الكوسة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
حبتان من البصل الأحمر كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
خمس حبات من الطماطم صغيرة الحجم.
أربع شرائح من الخبز.
طريقة التَحضير:
تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
وضع ورق الرّيحان، قشر اللَيمون، الثوم والزيت في وعاء وخلطِهم جيداً.
وضع الدَجاج، الكوسة والبصل في صينية الفرن ثم سكب مزيج الريحان فوقها وشويِها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تلين الخضروات، ثم يتم الطماطم وشويها لمُدة خمس دقائق حتَّى يتم طبخ الدجاج، تزيينها بأوراق الريحان وشرائح الليمون وتقديمها مع الخبز.
