الطحينة هي أحد أكثر المقبلات استخداماً في المطبخ المصري والعربي عموما وهي مصنوعة من السمسم المحمص المطحون يمكن شراء الطحينة الجاهزة من السوق ولكن صنعها في المنزل هو خيار أقل تكلفة وصحي أكثر لأولادك وعائلتك كلها لذلك سوف نعرض عليكي طريقة عمل الطحينة في البيت،على طريقة الدكتور نسبة فايد اخصائية تغذية علاجية،طريقة تصنيع الطحينة في المنزل طحينة طازجة وصحية اتبع الخطوات القادمة للحصول على طحينة لذيذة وسهلة نظيفة في البيت يحبها جميع أفراد الأسرة.
المكونات :
١ كوب سمسم محمص "لو مش متحمس نحمصه شوية على مقلاة ٥ دقائق"
٤/١ كوب زيت سمسم
رشة ملح
٤/١ ملعقة عسل
الطريقة :
نطحن السمسم لمدة ٥ دقائق بالمطحنة
نضيف زيت السمسم والملح والعسل
نضربهم كمان نصف دقيقة وبالعافية
سعرات الملعقة الصغيرة ٥جم حوالي ٣٠ كالوري
ال١٠٠جم من الطحينة ٥٩٠ كالوري
