تعتبر قدسية الفول بالحمص من الأكلات الشعبية الفلسطينية المفضلة لدى بلاد الشام، ويعتمدها الكثير من الأشخاص في سحور شهر رمضان الكريم، حيث يعتبر الفول من الأطعمة التي تأخذ وقتا في الهضم فهو مناسب للشعور بالشبع خلال ساعات الصيام الطويلة، لهذا نقدم لك طريقة عمل قدسية الفول بالحمص الفلسطينية الأصلية.
المكونات والمقادير لعمل القدسيه :
علبة حمص
علبة فول
فلفل حار مفروم
طماطم مقطعة
كمون
عصير ليمون
ملح
طحينية
التتبيلة:
ملح
كمون
زيت زيتون
فلفل حار مفروم
عصير ليمون
ثوم
الطريقة لتحضير وعمل القدسيه :
يوضع الفول والحمص والطحينية وبالكمون وقليل من التتبيلة في محضرة الطعام ويخلط جيدا، ثم يوضع الخليط في طبق التقديم ، تزين القدسية بالتتبيلة والطماطم وزيت الزيتون وتقدم ساخنة.
