يعاني أصحاب مرض أنيميا الفول من الحرمان الشديد في العناصر الغذائية حيث إنه لا يمكنهم تناول الكثير من الفواكه أو البقوليات وغيرها من الأطعمة التي تسلعد على تكسير كرات الدم الحمراء وزيادة نوبات أنيميا الفول القاتلة.
ونوضح لأصحاب هذا المرض الوراثي قبل حلول شهر رمضان قائمة من الممنوعات من الأطعمة والعصائر لتوخي الحذر منها في شهر رمضان الكريم.
اقرأ أيضا| أنيميا الفول| مرض وراثي يسبب الوفاة ببعض الحالات.. كيف يحدث وما مضاعفاته
العصائر الممنوعة لمرضى أنيميا الفول:
إلى جانب الفاكهة الممنوعة لمرضى أنيميا الفول يوجد الكثير من العصائر والمشروبات الواجب تجنبها عند الإصابة بالمرض، ومن أشهر هذه المشروبات ما يلي:
العرقسوس: وهو من المشروبات الشهيرة منذ زمن طويل وهو معروف بالكثير من الفوائد، ولكنه غير مناسب مع مرضى أنيميا الفول ويسبب زيادة تكسير كرات الدم الحمراء في الجسم.
أنواع الشاي سواء كان الأخضر أو الأحمر أو الشاي المثلج.
مشروب الخروب وقد اعتاد المسلمين تناوله في شهر رمضان المبارك.
العصائر التي يدخل في تكوينها النعناع حيث يعمل على تحفيز تكسير كرات الدم الحمراء.
أما عن الفواكه الممنوعة عنهم:
- التوت البري أو التوت الأزرق ويستخدم في الحلويات ولكنه يحتوي على مادة تشبه الأسبرين وتسبب فقر الدم الانحلالي ولذلك فهو من الفاكهة الممنوعة لمرضى أنيميا الفول، و من الممكن تناول ثمرة واحدة فقط وانتظار النتيجة والتي تظهر في خلال 12 ساعة من تناولها.
- البطيخ المر من الفاكهة غير المسموحة لمرضى أنيميا الفول حيث يحتوي على مركب قلوي يؤدي إلى فقر الدم ويدخل البطيخ المر في الكثير من المكملات الغذائية لمرضى السكر ولذلك يجب توخي الحذر عند تناولها.
- أنواع الفواكه المجففة مثل التين والمشمش المجفف لأنها تحتوي على مادة الكبريتيت وتساهم تلك المادة في إثارة مضاعفات المرض وظهور الأعراض الحمضيات التي تحتوي على فيتامين سي بنسبة كبيرة مثل الليمون والبرتقال والجوافة.
البقوليات الممنوعة لمرضى أنيميا الفول:
مرض أنيميا الفول هو مرض ساكن ولا تظهر أعراضه إلا في حالة تناول الطعام الممنوع والذي يتسبب في تكسير كرات الدم الحمراء، ومن أنواع البقوليات الغير مرغوب بها لمرضى أنيميا الفول ما يلي:
الفول الأخضر:
هو أول الممنوعات وقد تم تسمية اسم أنيميا الفول بهذا الاسم حيث أنه أكثر الأطعمة التي تسبب تكسير في كرات الدم الحمراء، ويشمل جميع أنواع الفول سواء الأخضر أو الطعام الذي يحتوي على الفول مثل الفلافل.
الفاصوليا الخضراء والبيضاء والحمراء وجميع أنواعها.
اللوبيا البيضاء والسوداء والخضراء.
البازلاء سواء كانت خضراء أو جافة.
فول الصويا من أكثر الممنوعات في مرض أنيميا الفول ويستخدم في تحضير أنواع من اللحوم المصنعة، و يضاف إلى بعض أنواع الألبان الصناعية لذلك يجب توخي الحذر وتجنب الأطعمة التي تحتوي على بروتين الصويا.
العدس والحمص و جميع أنواع الباذنجان.
المأكولات البحرية التي تحتوي على الكبريتيد ومنها الجمبري.
الدقيق الأبيض الذي يحتوي على كربوهيدرات.
زيت النخيل وزيت الصويا.
