أوضح الدكتور محمد رمضان الجوهري، أخصائي سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، وعضو الجمعية البحثية لدراسة أمراض الكبد والجهاز الهضمى، وعضو الجمعية المصرية لسلامة الغذاء، أنه يتم التخلص من السموم في الجسم عن طريق الغذاء.
ويعتمد ذلك على 3 محاور أساسية، وهي:
- تقوية الجهاز المناعي لزيادة كفاءته وقدرته على محاربة السموم.
اقرأ أيضا| «القومي للبحوث» ينظم ندوة نحو تغذية صحية في رمضان
- التأكد من اتباع نمط غذائي كامل ومتوازن لكى يساعد الجسم صحياً بشكل عام.
- التاكد من سلامة الأغذية والأطعمة المتناولة لكى يتم تقليل مصادر هذه السموم.
النظام الغذائي الذي يساعد الجسم فى التخلص من السموم:
هناك مجموعة من النصائح التى تمكن الجسم من التخلص من السموم وذلك من خلال نظام غذائي يكون فيه العامل الأساسى هو التركيز على تناول الخضراوات والفواكه.
- تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات.
- تجنب الأغذية الغنية بالدهون والسكريات البسيطة والأملاح.
- الإمتناع عن تناول الأغذية المصنعة والمعالجة.
- التأكد من شرب كميات كافية من الماء.
- تجنب التدخين ومنتجات التبغ والكافيين.
- حفظ الطعام بطريقة جيدة.
- إعداد الطعام مع اتباع قواعد السلامة بشكل دقيق.
- التأكد من تاريخ صلاحية الأغذية.
