المهلبية من أنواع الحلوى السريعة التي نقوم بعملها وتقديمها لأطفالنا، تتمتع المهلبية بمذاق رائع مميز محبب لدى الكل، يضيف عليها البعض الفاكهة، مثل: الفراولة والمانجو والموز وأي نوع فاكهه مفضل، ومن ألذ أنواع المهلبية، مهلبية الفراولة الرائعة، تضيف الفراولة للمهلبية مذاق مميز مختلف، يمكنك عمل هذه الحلوى لأفراد أسرتك في شهر رمضان الكريم، كما يمكنك تقديمها لضيوفك، وهي وصفة سهلة ومفيدة للجسم وسريعة لا تحتاج في عملها إلى وقت طويل ولا إلى العديد من المكونات ومكوناتها سهلة ومتوفرة.
المكونات:
كيلو من الفراولة نظيفه ومغسوله جيدا.
لتر حليب.
كوب سكر.
نصف كوب من النشا.
نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
اقرأ أيضاً
لمحبي الديكور.. 5 ألوان طلاء تجنبها عند تجديد شقتك
الخطوات:
قومي بتقطيع الفراولة الي اجزاء.
ضعي الحليب على النار لكي يغلي وبعد ذلك أضيفي له السكر وقطع الفراولة.
اتركي الخليط السابق على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
قومي بوضع هذا الخليط في الخلاط الكهربائى.
اجعلي الخلاط يعمل على أعلى سرعة لأكثر من مرة حتى تفرم المكونات جيدا.
احضري كوب وقومي بوضع به القليل من الماء وذوبي فيه النشا.
قومي بوضع خليط الفراولة على النار مرة اخرى.
ابدئي في إضافة الفانيليا والنشا المذابة في الماء وبشر الليمون للخليط.
هدي النار جيدا واتركي المكونات إلى أن تنضج المهلبية ويزداد قوامها في الثقل.
اغلقي النار واتركي المهلبية لتهدأ قليلا.
جهزي أطباق التقديم وابدئي في توزيع المهلبية في الأطباق.
اتركي اطباق المهلبية تهدأ قليلاً وبعد ذلك قومي بوضعها في الثلاجة.
يفضل ترك المهلبية في الثلاجة لمدة ست ساعات قبل تقديمها.
يمكنك تزيين المهلبية بأي شيء تفضلينه، فيمكنك إضافة قطع الفراولة على وجهها؛ أو إضافة كريمة مخفوقة، أو شيكولاتة مبشورة، أو بعض المكسرات المفضلة.
