كيك البرتقال من أكثر الحلويات اللذيذة التي يرغبها أغلب الأفراد، كما تختلف طرق تحضيرها ببعض الإضافات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها مع مشروبك الدافئ المفضل لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
1 حبة عصير برتقال كبير الحجم
نصف كوب زيت نباتي
2 كوب سكر
4 بيضات
ملعقة كبيرة فانيليا
2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشّة ملح
اقرأ أيضا:بأقل التكاليف.. طريقة تحضير كيكة البرتقال
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي عصير البرتقال، والزيت، والسكر، والبيض، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات على سرعة عالية لحوالي 3 دقائق، وتأكدي من خلط البرتقال تماماً.
في وعاء جانبي، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
أضيفي خليط الدقيق إلى الخلاط فوق مزيج البرتقال، ثم أعيدي الخلط على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
صبّي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة.
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً.
أخرجي كيكة البرتقال من القالب بعد أن تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
