يعتبر الأرز البسمتي من أفضل وأشهي الأكلات خلال شهر رمضان، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب أرز بسمتي
2 كوب ماء
مكعب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
التوابل حسب الرغبة
مكسرات حسب الرغبة محمّصة للتزيين
اقرأ أيضا| غداء اليوم.. طريقة تحضير الأرز البسمتي بالمكسرات
طريقة التحضير:
اغسلي الأرز البسمتي بالماء مرتين أو أكثر، حتى يتم التخلص من طبقة النشا، ثم انقعيه لحوالي 30 دقيقة قبل تحضيره.
في وعاء على النار، ضعي الأرز ومكعب مرق الدجاج.
نكّهي الأرز بالملح والتوابل، ثم اغمريه بالماء المغلي.
اتركي الوعاء على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم غطّي القدر وخففي النار واتركيه لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نضج الأرز.
يفضل ترك الأرز لمدة 10 دقائق قبل فتح القدر.
ضعي الأرز البسمتي في طبق التقديم، وزينيه بالمكسرات، ثم قدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي.
