يحتاج بعض الأشخاص في شهر رمضان الكريم، إلى تناول الحلويات، ولكن من يعانون من مرض السكر يخشون على أنفسهم من هذه الأكلات، ولهذا نقدم لك حلوى خفيفة ومذاقها مميز، وهي مهلبية الموز.
هناك بعض المكونات البسيطة التي يمكن من خلال توافرها في المنزل أن يتم عمل مهلبية الموز بسهولة والتي تتضح فيما يلي:
4 حبات موز.
عصير نصف ليمونة.
2 كوب من الحليب.
4 ملاعق من السكر.
2 ملعقة من النشا.
ملعقة واحدة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب يتم وضع حبات الموز ويتم هرسها جيدًا وكذلك إضافة عصير الليمون إليها مباشرة.
لابد من إضافة النشا وكذلك اللبن إلى النار ويتم تركه حتى يغلي تمامًا.
بعد ذلك يتم إضافة السكر بالتدريج ويتم التقليب ومن ثم يتم إضافة الخليط الخاص بالموز كذلك إلى الخليط السابق ويتم التقليب حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
يتم إحضار العدد المرغوب من الكاسات الصغيرة ومن ثم يتم إضافة خليط المهلبية إليها ووضعها في الثلاجة حتى بتن تجمدها تمامًا.
هكذا تصبح المهلبية جاهزة للتناول وينصح بعدم وضع الخليط في الفريزر حتى لا تكون ذو مذاق متغير.
يمكن إضافة أي طبقات من الشوكولاتة أو الكريمة إلى المهلبية للتزيين والحصول على أفضل شكل ومذاق.
اقرا ايضا | استعدي لرمضان بأحلى الحلويات.. طريقة تحضير الكنافة بالكريمة
