تعتبر القطايف من الحلويات الأساسية في شهر رمضان الكريم، ويمكن حشوها بحشوات مختلفة من الحادق والحلو، ولكن مع ارتفاع الأسعار الحالية نقدم لك طريقة عمل القطايف السريعة في المنزل لتوفير نفقات يومية في رمضان.
اقرأ أيضاً .. وزير الأوقاف: التوسع في الأنشطة القرآنية والدعوية خلال شهر رمضان
مقادير عجينة القطايف السريعة:
2 كوب دقيق.
½ كوب سميد.
½ كوب سكر.
3 كوب ماء.
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
طريقة عجينة القطايف السريعة:
ضعي جميع المكونات في الخلاط، حركيها بمعلقة خشبية لتتأكدي من عدم التصاق الطحين والسميد في لخلاط ثم اخلطي المكونات لتتجانس.
ضعي الخليط في إبريق الشاي.
أحضري صينية بلا حواف أو صينية عادية مستوية تماماً وضعيها على النار.
اسكبي مقدار من عجينة القطايف لتشكلي دائرة وانتظري حتى تستوي من أعلى وتأخذ لوناً ذهبياً من أسفل.
ضعيها على قماش قطني لتبرد ثم احشيها بحسب الرغبة.
