مربى الجزر بالقرفة وعصير الليمون من ألذ وأطيب الوصفات المبتكرة والمحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لعمل السندويتشات لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كيلو جزر مقشر ومبشور
4 اكواب سكر
3 اكواب ماء
1 حبة عصير ليمون
عود قرفة
اقرأ أيضا:لسندويتشات أطفالك.. طريقة تحضير مربى الجوافة
طريقة التحضير:
في وعاء على النار، يوضع الجزر، والسكر، والماء ليغلي، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى يجف الماء مع الحرص على إزالة الرغوة التي تظهر على وجه الخليط.
يضاف عصير الليمون، وبرش البرتقال، والقرفة ويترك الخليط ليغلي ويسمك قوامه.
يرفع الوعاء عن النار، ويترك ليبرد قليلاً، ثم يوضع مربى الجزر في علب زجاجية نظيفة ومعقمة، ويحكم إقفالها.
