شاركت الدكتورة امانى محمد بسيونى، استاذ الكيمياء الحيوية كلية الزراعة جامعة بنى سويف وعضو الشبكة النسائية العربية لزيت الزيتون ورئيس الشبكة النسائية المصرية لزيت الزيتون، فى الدورة الخامسة للمهرجان الدولي للزيتونة «سياحة وثقافة و تسوق ومنتدى علمى» بصفاقس والذى تنظمه جمعية تونس الزيتونة بمدينة صفاقس.
كذلك شارك عدد كبير من العارضين والوفود من دول «عربية وأوربية» من الدول المنتجة للزيتون ويتميز هذا المهرجان ببرامجة والتى شهدت تنوعا وتناغما بين العلم والمعرفة والثقافة والتراث و البيئة والرقمنة والسياحة والفندقة ممشى سياحى أطفال تغنى شيوخ تعلم ونساء تبنى وباحثين وعلماء يتبادلون النقاش حول شجرة الزيتون المباركة وزيتها المضىء الوضاء
اقرأ أيضا| دراسة ميدانية تساهم في توفير متطلبات التميز بالمؤسسات الحكومية ببني سويف
تنوعت فعاليات المهرجان حيث بدأت بتقديم مشروع طريق الطهي لزيت الزيتون بصفاقس إلى جانب تنظيم الأيام السياحية من خلال زيارة لمسلك المدينة العتيقة للتعريف بالمخزون التراثي للجهة وكذلك زيارة المنطقة الرطبة بصفاقس و المسلك السياحي و الملاحة و طريق طهي الزيتون ، إضافة إلى تنظيم مسابقات في الطهي و مسابقة أحسن زيت زيتون أحادي الصنف، فضلا عن أنشطة سياحية ،ترفيهية ورياضية أخرى.
وإضافة الدكتورة امانى إن منتدى علمي حول الرقمنة وسياحة الزيتون وكذلك ملتقى الزيتون العربي بين الماضى والحاضر والمستقبل لجميع الدول العربية لكيفية التفكير حول ملتقى آفاق التعاون.
وقالت نحن نفخر كشبكة عربية بالمشاركه بهذا العرس الدولي العربي التونسي الزيتوني العظيم ألذى يعظم شجرة الزيتون التى باركها الله سبحانة وتعالى فىً جميع الأديان السماوية و علىً رأسها القران الكريم فىً سبع ايات واوصى بزيتها نبى الهدى محمد صلى الله علية وسلم حيث قال “ كلوا الزيت و ادهنوا به فإنه من شجرة مباركة".
وفى النهاية والتى دائما تكون بداية لطموح اعلى ورؤية أسمى لا يسعنا إلا أن نشكر المهندس الخلوق فوزى الزيانى على حسن استقباله وكرم ضيافته وأسرة جمعية الزيتون فى صفاقس حيث لم يغب عليه لحظة تقديم كل الدعم الحضور و نحن نتطلع إلى المهرجان القادم لخدمة شجرة الزيتون وزيتها.
