الكيكة من أشهى الحلويات التي يتم تحضيرها باستمرار في كل منزل، حيث أنها إقتصادية وبسيطة ولا تحتاج إلى تكاليف أو مكونات كثيرة في تحضيرها، فوداعا لشراء الكيكة من الخارج بأسعار مرتفعة، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بنكهات مختلفة ومتعددة، وسوف تنال هذه الكيكة على إعجاب الأسرة والأطفال.
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكريمة :
المكونات
اثنين كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
كوب ونصف من السكر الأبيض البودرة.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
رشة قليلة من الملح.
نصف كوب من الزيت النباتي.
خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
كوب كبير من عصير البرتقال الطازج.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
اقرأ أيضاً |أخصائية إرشاد أسري: الفضفضة وكشف الأسرار للآخرين سبب الخيانة الزوجية
مكونات طبقة الكريمة:
نصف كوب من الجبنة الكريمي.
عبوة من الكريم شانتيه دريم.
ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال.
طريقة التحضير:
نقوم أولا بتجهيز وعاء عميق ونضع فيه البيض والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لون البيض ويصبح فاتح.
نقوم بعد ذلك بوضع السكر الأبيض المطحون على البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يثقل معنا القوام.
ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر وبعد ذلك نضع قشر البرتقال ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم جيداً حتى التجانس.
ثم نضع كوب عصير البرتقال مع خليط البيض ونخفق المكونات مرة أخرى.
ثم نسكب الخليط السائل على المكونات الجافة ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
نحضر قالب الكيك وندهنه بالقليل من الزيت ثم نضيف خليط الكيك في القالب وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة.
نترك الكيكة من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد حتى نحضر خليط الكريمة.
نقوم بعد ذلك بإضافة عبوة كريمة دريم في وعاء ونضع عليها الجبنة الكريمي وقشر البرتقال وعصير البرتقال.
ثم نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة ثقيلة.
نقوم بتزيين وجه كيكة البرتقال بالكريمة ونقدمها باردة.
