تعتبر المعجنات بحشوة الجبن والسبانخ واحدة من الوجبات اللذيذة والمشبعة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وإذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير وجبة عشاء خفيفة ولذيذة، فإن هذه المعجنات تعد الخيار المثالي، وتمتاز هذه الوصفة بالهشاشة والنكهة الرائعة التي تجمع بين مذاق الجبن الكريمي ونكهة السبانخ اللذيذة.
طريقة تحضير المعجنات بحشوة الجبن والسبانخ بعجينة الكرواسون :
المكونات:
عجينة الكرواسون المجمدة (يمكنك شراؤها جاهزة).
200 غرام من الجبن المبشور (يمكن استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضله).
مقدار كوب من السبانخ الطازجة مفرومة.
2 فص ثوم مفرومين.
1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
بيضة واحدة مخفوقة (للدهان).
اقرأ أيضاً| لإنقاص الوزن .. لب عباد الشمس يساعد على التخسيس
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي السبانخ المفرومة إلى المقلاة وقلبيها حتى تذوب.
قومي بإضافة الجبن المبشور إلى السبانخ وقلبي المكونات حتى يتم ذوبان الجبن والحصول على حشوة ناعمة ومتجانسة.
أضيفي الملح والفلفل الأسود.
افصلي عجينة الكرواسون إلى مستطيلات صغيرة.
قومي بوضع كمية مناسبة من حشوة الجبن والسبانخ في وسط كل مستطيل من عجينة الكرواسون.
اطوي العجينة حول الحشوة لتشكيلها على شكل معجنات مستطيلة.
استخدمي البيض المخفوق لدهان سطح المعجنات وضمان لمعانها.
ضعي المعجنات في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
اخبزي المعجنات في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون ومنتفخ.
قدمي المعجنات بالجبن والسبانخ ساخنة كوجبة خفيفة أو وجبة عشاء خفيفة.
تمتع بمعجنات بحشوة الجبن والسبانخ الهشة واللذيذة كوجبة خفيفة أو وجبة عشاء مميزة في المنزل بدون عجن ولا تعب.
