يعاني الكثير خلال فصل الشتاء من مشكلات نزلات البرد والإنفلونزا ويتسأل البعض عن أفضل الأكلات التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة.
وتستعرض لكم "بوابة أخبار اليوم" بعض الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة في الشتاء..
تفاح
التفاح مليء بالألياف وفيتامين سي المعزز للمناعة، بالإضافة إلى أن تفاحة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على مقدار 10 ملج من الهدف اليومي من كمية الكيرسيتين الموصى بتناولها لكن يجب مراعاة عدم تقشير التفاح لأن كرسيتين يتوافر في القشرة بكثافة.
اقرأ أيضاً| للسيدات.. 8 مشروبات تساعد على التخلص من المغص أثناء الحمل
شاي أخضر
يحتوي الشاي الأخضر بشكل ملحوظ على نسبة عالية من المغذيات النباتية إيبيجالوكاتشين-3 جالات EGCG، والتي يقال إنها أحد العناصر الغذائية الرئيسية المسؤولة عن الاستخدام الطبي التاريخي للشاي الأخضر، مما يساعد على الحفاظ على نسبة الكوليسترول والسكريات في الدم تحت السيطرة.
بصل أحمر
يحتوي كل البصل على بعض الكيرسيتين، لكن البصل الأحمر يوفر نسبة عالية من المغذيات النباتية بحوالي 45 ملج من الكيرسيتين في بصلة صغيرة واحدة.
كرنب
يحتوي كل كوب غير مطبوخ من الكرنب على 23 مجم من كرسيتين.
توت
يتميز التوت أو العنب البري على مركبات نباتية مضادة للالتهابات كيرسيتين وأنثوسيانين، إذ يحتوي على ما يصل إلى 14 مجم من كيرسيتين لكل كوب.
بروكلي
يعتبر البروكلي مصدرًا مثاليًا للكيرسيتين إذ يحتوي على كل وعاء صغير من البروكلي النيء على 14 مجم.
