شوربة البطاطس والجزر من الوجبات الشتوية التي تمنح الجسم الطاقة والدفء، ويتم الاعتماد عليها كطبق رئيسي في وجبة الغذاء علمًا بأن هذا الطبق مناسب أيضًا لأصحاب الدايت وأيضًا مرضى السكرى.
شوربة بطاطا حلوة بالجزر
يعد طبق شوربة البطاطا الحلوة بالجزر من ألذ الوصفات الشتوية وتكون طبق أساسي في معظم أيام الشتاء، ويتمتع هذا الطبق بمذاق شهي، ومن أجل تحضيرها لابد من توافر المكونات التالية:
كوب من الجزر المقطع.
كوبان من البطاطا الحلوة.
كوب من المرق.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
فلفل أسود.
كوب من الحليب.
ملعقة من الزيت النباتي.
اقرأ أيضاً| 5 أصناف يمكن إضافتها لكوب الحليب لزيادة فوائده
خطوات التحضير:
في وعاء على النار يتم إضافة الماء المغلي والبطاطا الحلزة والجزر والانتظار حتى السلق.
يتم وضع الخليط إلى الخلاط الكهربائي ويتم الخلط جيدًا حتى يتم الحصول على مزيج ناعم.
في طاسة على النار يتم وضع زيت النباتي ثم يتم إضافة البصل والتقليب جدًا حتى يذبل.
إضافة كلاً من المرق والحليب.
يتم وضع هذا المزيج إلى البطاطا والجزر.
إضافة كلاً من الملح والفلفل الأسود والتحريك جيدًا إلى أن تسخن الشوربة.
فوائد شوربة البطاطا والجزر
ينصح خبراء التغذية بالحرص على تناول شوربة البطاطا والجزر لأنها مفيدة للجسم وذلك لأنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، وإليكم فوائدها:
مفيدة للصحة لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن.
يساعد على الحفاظ على النظر لأنها غنية بفيتامين أ.
يقي الجسم من السموم.
