يعد ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول الضار من المشكلات الصحية الشائعة، والتي يمكن أن تزيد خطر الإصابة بـ أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل احتشاء عضلة القلب وفشل القلب والسكتة الدماغية.
ويلجأ البعض إلى تناول المشروبات الطبيعية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار والضغط، ومن بينها الدوم.
اقرأ أيضاً | لـ"مرضى السكري".. احذر تناول الفواكه المجففة
يساعد الدوم على استقرار ضغط الدم وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، مما يحافظ على صحة وسلامة القلب والدماغ، كما يحمي من تصلب الشرايين الناتج عن زيادة نسبة الكولسترول في الدم.
عادًة ما يتم استعمال ثمار الدوم الغنية بالفلافونويد (البوليفينول) والصابونين في الطب الشعبي، وقد أجريت العديد من الدراسات التي أثبتت دور الدوم كنبات طبي يحتوي على مركبات كيميائية طبيعية في خفض الدم ودهون الدم والكوليسترول الضار لدى المرضى.
وأظهرت نتائج إحدى الدراسات، أن الأشخاص الذين اعتادوا على شرب الدوم لمدة 3 أشهر قد انخفض لديهم الكوليسترول الضار والضغط المرتفع، وذلك بعد أن تم الحصول على عينات الدم منهم بعد صيام 12 إلى 14 ساعة، وقياس تركيزات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية وضغط الدم.
كيفيه تناول الدوم
تقطيع ثمار الدوم إلى قطع صغيرة.
وضع قطع الدوم في إناء به ماء على النار، وتركه يغلي.
إبعاد الماء المغلي مع الدوم عن النار، ووضعه جانبًا حتى يبرد.
تصفية المشروب ووضعه في كوب، مع إمكانية إضافة ملعقة صغيرة من العسل الأبيض إليه.
يمكن أيضًا إضافة الحليب إلى الدوم بعد غليانه.
